10 min PREPARAZIONE
8 min COTTURA
per 4 persone
Ingredienti
4 tortillas di mais
1 confezione di Insalatona Grana Padano e Olive DimmidiSì
1 peperone verde
100 g di coppa affettata
100 g di mais
menta
olio d’oliva extravergine
sale e pepe
Preparazione
Mondate il peperone tagliando le estremità, rimuovendo i semi e le parti bianche. Riducetelo a fettine e poi grigliatelo. Sistematelo in una ciotola con il mais e l’Insalatona Grana Padano e Olive.
Condite con olio, sale, pepe e mescolate. Scaldate le tortillas in una padella antiaderente e, mentre sono ancora calde, farcitele con l’insalata, aggiungendo la coppa e completando con qualche fogliolina di menta.
Servite subito.