Preparazione: 5 min
Per 2 persone
Ingredienti
1 DimmidiSì zuppa Tokyo
10 code di gamberi già pulite
1 cucchiaio di pasta di curry rosso
1 limone
menta fresca qb
olio d’oliva
sale
pepe
funghi shiitake
1 spicchio d’aglio
Preparazione
In un wok fate insaporire l’olio con l’aglio tagliato a metà e il peperoncino. Quando sarà dorato eliminatelo e aggiungete le code di gambero. Fatele rosolare da entrambi i lati e portate a cottura, salando e pepando.
Trasferite il contenuto della zuppa Tokyo in una casseruola e scaldatela a fiamma bassa insieme alla pasta di curry mescolando fino a quando si sarà completamente sciolta e la zuppa sarà calda. Servitela con i gamberi, la menta ed il limone.